สูตร คุกกี้เมอแรงค์ (Meringue cookies)

Last updated: Jan 4, 2020  |  1438 จำนวนผู้เข้าชม  |  สูตรขนม

สูตร คุกกี้เมอแรงค์ (Meringue cookies)

 

 

 

 

 

ส่วนผสม

ไข่ขาว 80 กรัม

น้ำตาล 100 กรัม

สีผสมอาหารตามใจชอบ 

 

วิธีทำ

  1. เทน้ำตาลลงในไข่ขาว คนให้เข้ากัน
  2. ตั้งบนอ่างน้ำร้อน (ไม่เดือดมาก) คนจนน้ำตาลละลายจนหมด
  3. ตีด้วยสปีดสูงจนตั้งยอดอ่อน
  4. นำส่วนผสมที่ได้มาแบ่งผสมสีตามต้องการ
  5. บีบเป็นรูปร่างลักษณะต่างๆตามใจชอบ
  6. อบด้วยอุณหภมิ 90 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 1 - 2 ชั่วโมง แล้วแต่เตาอบของแต่ละคนด้วย ต้องคอยสังเกตให้ดี