Last updated: 4 ม.ค. 2563 | 8682 จำนวนผู้เข้าชม |
ส่วนผสม
บิสกิตบด 70 กรัม
เนยละลาย 30 กรัม
ครีมชีส 120 กรัม
น้ำตาลป่น 40 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์ 3 1 ฟอง
วนิลา 1/4 ช้อนชา
น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา
แป้งเอนกประสงค์ 6 กรัม
ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
ซอสมะม่วง
มะม่วงสุกบด 100 กรัม
แป้งกวนไส้ 5 กรัม
เลม่อน 1 ช้อนชา
เกลือง 1 หยิบมือ
วิธีทำ
1.กวนซอสมะม่วง โดยใช้มะม่วงสุกบด ใส่เกลือและแป้งกวนไส้ผสมน้ำ กวนจนข้นและปิดไฟ
2.นำบิสกิตมาบด ผสมเนยและกรุใส่พิมพ์ พักในตู้เย็น 15 นาที
3.ตีในส่วนของครีมชีส นำครีมชีสมาตีสักพักให้ข้นเล็กน้อย ใส่น้ำตาลป่นและตีจนน้ำตาลละลาย
4.ใส่ไข่และตีให้เข้ากัน
5.เติมวนิลา , น้ำเลม่อน และแป้งเอนกประสงค์ลงไป ตีให้เข้ากัน
6.ใส่ครีมเปรี้ยวและตีให้เข้ากัน
7. นำบิสกิตที่แช่ไว้ในตู้เย็นออกมา และตักส่วนผสมที่ตีใส่พิมพ์
8.นำเข้าเตาอบ อบไฟบน-ล่างที่อุณหภมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 20 นาที
9.นำออกจากเตาอบ พักให้เย็นและนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง นำออกมาราดซอสมะม่วงและแต่งหน้าทานได้เลย
22 พ.ค. 2562
4 ม.ค. 2563
13 ก.ค. 2562
26 ส.ค. 2562